勺子课堂-张利 从街边烧烤到行业大鳄 冰城串吧的野蛮生长

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“冰城串吧”品牌源自哈尔滨，创建于2004年，是华北地区知名的烧烤品牌，现已有13年发展历史，是集品牌运营、产品研发、市场拓展、营销管理、素质训练、资源管理为一体的现代化餐饮企业，并配备了先进设备的培训学院。2004年在北京开的第一家店，现在全国已有60余家店面。在京津地区冰城串吧已成为大众消费者熟知的烧烤品牌，在全国也是具有“中式烧烤领导者”地位的品牌。

冰城串吧是专注于中式烧烤与营造轻松就餐氛围的吧式烧烤店，更是以烤串为特色的餐厅。我们拥有以运营团队为龙头，以物流、研发、人力、财务、策划团队为后盾的大型现代化餐饮管理团队，曾创下历史最高一天营业额9万的辉煌成绩。

2015年冰城串吧斥资2000多万元建立了自己的食品加工厂——“冰工厂”，占地10000余平方米，目前是国内最大的食品加工厂，拥有国家SC级食品生产许可资质。我们除了自给自足之外，还在为其它众多知名餐饮品牌提供第三方供应业务，例如胡大、武圣羊杂割、和合谷、 百度外卖等。冰城串吧一直坚持健康的烧烤方式，专注做最好吃的烧烤！