得到-傅骏《美食鉴赏15讲》提升你享受幸福的能力 百度网盘 VIP会员免费下载，本课程由千年教育收集整理。
课程亮点
1.人人都说吃到美食很幸福，这门课能告诉你，这种幸福之上再加一层是什么体验。
2.这门课能帮你成为餐桌上受欢迎的人，会点菜、懂搭配，能够妥帖安排饭局，还能就桌上的美食侃侃而谈。因为专业，甚至赢得餐厅的礼遇。
3.课程主理人傅骏出身人类学专业，又有多年广告行业从业经验，形成了自己独特的美食观察角度，是纪录片导演陈晓卿、美食作家沈宏非的好朋友。
4.解决温饱用胃吃饭，享受生活用嘴吃饭，傅骏带你进阶用脑子吃饭。吃出一道菜里的历史感、节奏感、仪式感、考据感。
课程目录
├──01 为什么把食材作为鉴赏原点？.mp3 5.54M
├──01 为什么把食材作为鉴赏原点？.pdf 0.24kb
├──02 怎么吃，才算真的会吃？ .mp3 5.73M
├──02 怎么吃，才算真的会吃？.pdf 3.98M
├──03 如何高级地谈论八大菜系 .mp3 5.61M
├──03 如何高级地谈论八大菜系.pdf 3.89M
├──04 为什么说鲍参翅肚已经过时了？.mp3 5.56M
├──04 为什么说鲍参翅肚已经过时了？.pdf 0.24kb
├──05 美食为什么要从青菜豆腐开始 .mp3 5.55M
├──05 美食为什么要从青菜豆腐开始.pdf 4.23M
├──06 什么是卤味的最高境界.mp3 5.73M
├──06 什么是卤味的最高境界.pdf 0.24kb
├──07 牛肉到底好吃在哪里.mp3 5.68M
├──07 牛肉到底好吃在哪里.pdf 4.49M
├──08 为什么说火腿是猪肉的最高境界？.mp3 5.78M
├──08 为什么说火腿是猪肉的最高境界？.pdf 0.24kb
├──09 怎么欣赏松茸和松露.mp3 5.80M
├──09 怎么欣赏松茸和松露.pdf 4.13M
├──10 怎么正确地吃大黄鱼？.mp3 5.79M
├──10 怎么正确地吃大黄鱼？.pdf 0.24kb
├──11 为什么说大闸蟹是中国极品食材？.mp3 5.55M
├──11 为什么说大闸蟹是中国极品食材？.pdf 4.13M
├──12 全素宴为什么最考厨师功力？.mp3 5.01M
├──12 全素宴为什么最考厨师功力？.pdf 0.24kb
├──13 油盐酱醋有什么奥妙？ .mp3 5.80M
├──13 油盐酱醋有什么奥妙？.pdf 3.85M
├──14 吃饭该配什么酒、喝什么茶？.mp3 5.62M
├──14 吃饭该配什么酒、喝什么茶？.pdf 0.24kb
├──15 如何安排一桌宴席？.mp3 6.35M
├──15 如何安排一桌宴席？.pdf 4.55M
├──发刊词：懂得享受，也是一种能力 .mp3 4.49M
└──发刊词：懂得享受，也是一种能力 1.pdf 0.24kb
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